Cordon Blue Le
Bleu Le Cordon, Duchene Laurent, Le Cordon Blue:
Guia Completa de las Tecnicas Culinarias Postre: Con Mas de 150 Deliciosas Recetas de la Escuala de Cocina Mas Famosa del Mundo = Dessert Techniques
Editorial Blume, S.A. , 2002
Hardcover, 224 pages
Bleu Le Cordon, Le Cordon Blue, Perez Martinez Ana Maria:
Las Tecnicas del Chef: Equipo, Ingredientes, Terminologia Gastronomica
Blume , 2002
Hardcover, 256 pages

